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A la mesa con Lucie
La aceituna31 min
Disponible a partir del 05/02/2026
Emisión del 18/04/2025
Aceitunas, las perlas del Mediterráneo. Cultivadas, utilizadas y honradas desde la Antigüedad. Desde la cosecha del fruto hasta la producción del aceite: ¿qué hace buena a una aceituna? ¿Por qué algunos las adoran y otros no soportan su sabor? La chef Lucie Fischer-Chapalain nos enseña a preparar con ellas una mousse ligera y un "chutney" picante.
Realización
Malte Fischer
País
Alemania
Año
2025
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