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ARTE RegardsLa cara oculta de la mozzarella de búfala
33 min
Disponible hasta el 15/11/2028
Emisión del 17/11/2023
La mozzarella de leche de búfala es un producto muy apreciado tanto en Italia como fuera de sus fronteras. Sin embargo, a pesar de la creciente demanda europea, muchos criadores de búfalos luchan por sobrevivir. Y, a menudo, la presión sobre los precios y la producción tiene repercusiones también en la salud y el bienestar de los animales.
País
Alemania
Año
2023
