Küchen der Welt

Die Gänse kommen! Für Naturschützer Martin Kühn ein Grund zum Jubeln. Weniger für die Bauern in Nordfriesland.

Caro und Coco wollen sich gut ernähren. Aber ohne dabei den Planeten oder ihr Portemonnaie zu stark zu belasten.

Delikate Tortellini, eine seltene Kirschsorte, feiner Balsamico: Modena und Bologna sind bekannt für Landschaften, Städte und Küche.

Die Reise führt nach Parma und Reggio Emilia, wo die Po-Ebene ideale Bedingungen für kulinarische Köstlichkeiten bietet.

Am Hof d’Este in Ferrara florierte die Kochkunst: Gerichte wie Teigtaschen mit Kürbisfüllung wurden zur Tradition.

Traditionelle Küche in Ferrara und Comacchio: Kürbisteigtaschen, Sardellen und leichter Schokoladenkuchen.

Drei Kontinente, ein Gericht: Couscous aus São Paulo.

Sartù di riso, Neapels Antwort auf Risotto.

Bibimbap, Koreas feurig-frische Kult-Bowl.

Eines der bis heute meistgesuchten Kunstwerke – welche Rolle spielte die italienische Mafia? 

Literarisches Vermächtnis: Erich Maria Remarques Exilroman „Arc de Triomphe” über die folgenreiche Begegnung mit Marlene Dietrich.

Am Samstag griff erstmals seit Beginn des Krieges der USA und Israels gegen den Iran die proiranische Huthi-Miliz in den Konflikt ein.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Ein Roadtrip quer durchs Land, mit einer Leiche im Kofferraum. Regie: Justus von Dohnányi.

Faktisch befindet sich Saudi-Arabien derzeit im Krieg mit seinem langjährigen Rivalen Iran.

US-Präsident Trumps Zorn auf die Nato-Mitgliedsländer rührt von der Sackgasse her, in die sich die USA und Israel manövriert haben.

Das europäische Nachrichtenmagazin wirft einen weltoffenen und europäischen Blick auf Politik und Kultur.

Ist Pussy Power etwa nur die lauwarme Neuinterpretation alter Sexismen mit pseudofeministischem Anstrich?

In Skigebieten ringen Einheimische um den Erhalt ihrer Heimat und um eine Zukunft auch abseits des Schneetourismus.