Cuisines des terroirs

En Chine, Yao confectionne des nouilles à base d’orchidée. En Toscane, Amadeo produit des pâtes avec ses propres céréales.

Depuis des siècles, dans les Alpes suisses, les "chercheurs et chercheuses de cailloux" partent en quête de cristal de roche.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Le bibimbap, le plat de l’harmonie coréenne.

Sartù di riso, le noble plat de riz napolitain.

Quand Adam rencontre Ève, que pensent-ils l'un de l'autre ? Une fiction pleine d'humour sur les mystères de l'amour.

La transition démocratique est encore loin au Venezuela, qui doit en plus affronter les conséquences d’un très violent séisme.

Une approche européenne et culturelle de l'actualité. Un regard original sur le monde.

L’Europe traverse une période de canicule historique sur terre, mais aussi en mer : une surchauffe lourde de conséquences.

L'aventurière Lise Wortley, le photographe Max Fischer, la troupe The Walk Productions et l'artiste Vincent Dogna conjuguent art et nature.

 Quels sont les impacts cognitifs des technologies sur notre humanité ?

Les légendes du punk rock US sont de retour au Hellfest.

Il pourrait être le prochain premier ministre : Andy Burnham voudrait stabiliser la relation entre Britanniques et Européens.

Une travailleuse du sexe transgenre accueille sa première cliente de la soirée. 

Bétonnisation, surpopulation, déchets, trafic maritime : la Méditerranée devient de plus en plus une mer-poubelle.