Invitation au voyage

Chana Orloff, les visages de Paris
En hébreu, le mot visage n’existe qu’au pluriel, tant il a de facettes. Au début du XXe siècle, Chana Orloff, sculptrice juive ukrainienne, sonde d’innombrables visages parisiens pour en figer l’essence dans ses œuvres. Virtuose de la sculpture à une époque où celle-ci est considérée comme un art masculin, génie du portrait ciselé quand celui-ci est encore l’apanage des peintres, Chana Orloff est une artiste que Paris a adoptée et révélée, célébrée et acclamée, piétinée puis spoliée.

Loft story, une histoire new-yorkaise
Loft : ce mot est entré dans le langage courant en quelques décennies. Dans les années 1980, le loft semblait un décor lointain, réservé à de riches golden boys new-yorkais. Aujourd’hui, le mot est partout. L’esprit loft règne sur les villes, et plus seulement les grandes. Pourtant, l’idée est bien née à New York au fil des années 1960. Dans le quartier de Soho, quelques artistes fauchés ont commencé à élire domicile dans des locaux industriels à l’abandon, inventant sans le savoir une nouvelle façon d’habiter.

En Grèce, les feuilletés à la feta de Maria
Olives, feta, poivron, pâte phyllo… Nous sommes en Grèce avec cette recette de bourekia réalisée à Kavala. Notre cheffe Maria commence par réaliser une garniture en mélangeant les olives, la feta et le poivron. Elle la dépose ensuite sur deux feuilles de pâte phyllo, forme un triangle et fait frire le tout !

En Suisse, le voyage s’organise
Bienvenue au paradis des cartes postales et des touristes ! La Suisse n’a pas fini de voir affluer des millions de curieux en quête du cliché parfait. Et pour cause, au XIXe siècle, au pays des sommets enneigés et des villages pittoresques, le premier voyagiste de l’histoire du tourisme a mis au point une offre promise à un bel avenir…