Invitation au voyage

Montreuil, cité refuge de Sо́lveig Anspach
Cinéaste césarisée, Sо́lveig Anspach a tourné trois longs métrages à Montreuil : Haut les cœurs !, Queen of Montreuil, et L’effet aquatique, juste avant sa mort en 2015. Dans ses yeux, Montreuil est un territoire propice à la poésie simple où la rue est fraternelle et solidaire, où le réel devient utopie. Il suffit parfois d’ouvrir un portail sans âme pour se retrouver dans un jardin enchanté. Ses films sont des fables, ses personnages parfois foufous, souvent amoureux. On s’y bricole une vie, elle devient merveilleuse.

Dans le nord du Portugal, les sorcières veillent
Sur les terres mystiques du nord du Portugal, personne ne croit aux sorcières mais tout le monde sait qu’elles existent. Trás-os-Montes, région rurale au climat rude, fut longtemps pauvre et privée d’accès aux médecins. La présence des sorcières, guérisseuses, médiums, rebouteuses et autres cartomanciennes y est aussi secrète que populaire. Une histoire de femmes dans un monde d’hommes. Parmi les figures surnaturelles qui peuplent les croyances, la sorcière tient une place à part.

Au Québec, la tarte au sirop d’érable de Catherine
Pour affronter les hivers canadiens, Catherine a une recette infaillible : la tarte au sirop d'érable. Elle prépare une pâte en mélangeant de la farine, du sel et du saindoux, ajoute un mélange d’eau, de vinaigre et d’œuf, puis pétrit le tout. Pour la garniture, elle mixe de la fécule de maïs, de la farine et du sirop d’érable, puis incorpore un œuf et de la crème liquide épaisse. Une heure au four et c’est prêt. À déguster au coin du feu, c’est encore mieux.

Aux États-Unis, la barbe de la discorde
Aux États-Unis, à Leominster, une affaire de pilosité a joué dans la société américaine un rôle bien moins anecdotique qu’il n’y paraît : une certaine conception de la liberté, défendue par Joseph Palmer. Au XIXe siècle, son attachement à la barbe lui cause de sérieux problèmes…