Invitation au voyage

Au Costa Rica, les toiles dansantes de Margarita Bertheau
Au Costa Rica, la peintre Margarita Bertheau puise dans la diversité des paysages pour affirmer son coup de pinceau. Mais c’est surtout la société en pleine mutation qui accroche son regard. Vent debout contre les académismes, elle se pose à l’avant-garde de sa génération. L’artiste travaille à la direction du Ballet national et comme professeure à l’École des Beaux-Arts. Elle unit alors ses deux passions, faisant des danseuses sa principale source d’inspiration.

À Marseille, la grande épopée des fonds marins
Sur les bords de la cité phocéenne, à quelques mètres sous l’eau, se trouve un aquarium sauvage qui n’attend que d’être visité. Tout au long du XXe siècle, Marseille accueille voyageurs, inventeurs et scientifiques déterminés à devenir les pionniers de l’exploration sous-marine moderne. Les premières plongées, supervisées par le commandant Cousteau dans les années 1950, révèlent un monde insoupçonné, rapidement médiatisé. Vient alors le succès des sous-marins marseillais puis celui des plateformes de pétrole. Aujourd’hui, l'enjeu est de préserver ces trésors aquatiques.

En Irlande, le crumble aux pommes de Catherine
Expatriée dans le Connemara depuis trente ans, Catherine maîtrise de nombreux classiques de la pâtisserie irlandaise, à commencer par le crumble aux pommes et au poitín. Elle fait cuire les pommes avec du sucre vanillé, de l’eau et quelques gouttes de poitín, un alcool local, puis recouvre le tout d’un crumble composé de flocons d’avoine, de beurre, de sucre et de poudre d’amande. Au four trente minutes et le tour est joué.

En Sicile, le violeur défié
Sur la terre volcanique de Sicile, les habitants sont coutumiers des caprices de l’Etna. Mais dans la ville d’Alcamo, c’est le combat d’une femme pour ne pas épouser son violeur qui a fait trembler l’île…