Invitation au voyageBruxelles / Les Falklands / Les deux Corées

À Bruxelles, Ernest et Célestine prennent vie
C’est une histoire d’amitié et d’amour filial, a priori improbable, entre un gros ours, Ernest, et Célestine, une petite souris malicieuse. Des générations d’enfants et de parents ont suivi leurs aventures, sorties tout droit de l’imaginaire d’une artiste bruxelloise. Côté pile, Monique Martin, la peintre. Côté face, Gabrielle Vincent, son pseudonyme d’illustratrice. Deux signatures, une femme, et un amour viscéral pour le dessin.

Les Falklands, en anglais et contre les Argentins
Les Argentins l’appellent Malouines, et les Britanniques Falklands. En 1982, cet archipel situé à 500 kilomètres des côtes sudaméricaines fut le théâtre d’un conflit aussi absurde que tragique pour sa possession. L’archipel, argentin depuis le début du XIXe siècle, est devenu britannique après l’expulsion de sa garnison en 1833. Lorsque les Argentins débarquent en force en 1982, les Falklanders subissent l’occupation pendant dix semaines. À l’issue du conflit, ils bénéficient d’une attention inédite de la couronne britannique, et travaillent désormais à garantir leur autonomie.

En Italie, la timbale de riz de Fiorella
À Naples, Fiorella cuisine le sartù di riso, une timbale de riz farci. D'abord, elle prépare un ragù : des morceaux de bœuf et de porc mijotés dans de la tomate. Puis un risotto, dans lequel elle verse un peu de sauce du ragù. Dans un moule, elle dispose une première couche de risotto puis ajoute la garniture : le ragù, de la mozzarella, des petits pois et des boulettes de bœuf. Fiorella scelle le sartù avec le reste de risotto. Après 45 min au four, place à la dégustation.

Entre les deux Corées, l’arbre de la discorde
Depuis 1953, Corée du Nord et du Sud sont séparées par une zone démilitarisée bardée de miradors et de barbelés. De chaque côté, on s’observe passivement. Jusqu’à ce qu’un peuplier, qui gênait le champ de vision des Sud-Coréens, ne manque de déclencher un conflit mondial…