Invitation au voyage

Charlie Chan, détective politiquement correct de Hawaï
Dans l’archipel de Hawaï, en 1919, un dramaturge vient profiter du soleil et des eaux turquoise du Pacifique. Durant son séjour naît sous sa plume un personnage de fiction qui va marquer cet État américain. Cet écrivain, c’est Earl Derr Biggers, et son héros, le détective Charlie Chan. Peu connu en Europe, ce dernier devient un mythe dans la littérature populaire anglophone. D’origine asiatique, il brosse durant ses aventures un portrait sans concession de la bonne société américaine, et incarne la rencontre entre ces deux cultures.

À Honolulu, l’indémodable chemise hawaïenne
Hawaï, c’est une certaine idée du farniente, des vacances à l’américaine avec une touche tropicale. Mais Hawaï c’est aussi une chemise : l’Aloha shirt. Souvent copiée mais jamais égalée, la chemise hawaïenne est bien plus qu’un souvenir coloré pour touriste. Depuis près d’un siècle, des ouvriers agricoles japonais aux G.I. américains en passant par les stars d’Hollywood, ce vêtement iconique est devenu un véritable miroir de l’histoire et de la philosophie hawaïenne.

À Hawaï, le bœuf à la purée de patates douces d’Ua
Sur l’île de Maui, les journées d’Ua commencent toujours par un hommage à ses ancêtres. Puis, c’est l’heure de récolter les patates douces violettes et leurs feuilles pour la recette du jour : des steaks de bœuf accompagnés d’une purée de patates au cream cheese. Un plat de base pour les hawaïens. 

À Honolulu, des filles pas si faciles
Honolulu, ses plages de sable fin, sa mer turquoise et son quartier chinois. En 1941, les soldats américains en route vers les combats dans le Pacifique affluent en ville. L’occasion pour certains de se lancer dans un nouveau commerce.