Invitation au voyage

Le Danemark, ce pays de phrases courtes
Le Jutland est une péninsule danoise enclavée entre la mer du Nord et la Baltique. C’est ici que déménage l’héroïne du roman Le pays des phrases courtes de Stine Pilgaard. S’inspirant de son propre vécu, l’écrivaine raconte les tribulations d’une jeune femme qui suit son mari sur ce territoire plat, majoritairement agricole et battu par les vents. Un roman à l’humour impudique et décalé, dans lequel Stine Pilgaard distille une réflexion douce-amère sur la difficulté à devenir adulte.

Gueules noires et fortes têtes des Cévennes
Alès, capitale des Cévennes, brûle d’un feu intérieur. Son crassier, appelé mont Ricateau, partiellement composé de charbon, reflète la riche histoire minière de la région. Un paysage chargé d'émotions pour les habitants, dont tous ou presque sont reliés à la mine par au moins un parent. Pendant plus de deux cents ans, la vie des Cévenols s'articule autour de cette roche, source d’énergie et puissant moteur de l’industrie locale qui a également marqué les mémoires avec la plus longue grève d’Europe.

Au Japon, les aubergines au miso de Keiko
À Kyoto, Keiko récolte des aubergines kamonasu, plus rondes et plus grosses que les classiques. Avec, elle réalise cinq recettes différentes. Elle les cuisine avec du miso, des pickles, en tempura, avec du bouillon et enfin avec du hareng. Une farandole de saveurs !

En Indonésie, un scientifique révolutionnaire
Dans le sud du gigantesque archipel indonésien, la petite île de Bali est souvent considérée comme bénie des dieux. Sur terre, ses paysages verdoyants attirent les curieux de toute la planète. Et l’émerveillement est aussi sous-marin, ses eaux abritant une faune unique au monde. La découverte de cette faune foisonnante a même permis à un scientifique de révolutionner la science…