Invitation au voyage

Ostende, dans les yeux d’Arno
C’est dans la voix inimitable d’Arno et son accent taillé dans la roche qu’elles sont les plus chouettes, les filles du bord de mer. On les trouve sur les plages d’Ostende, iconique station balnéaire de la côte belge, où naît l'artiste en 1949. Le port d’attache d’Arno lui a insufflé certaines de ses chansons les plus émouvantes comme "Oostende bonsoir" ou "Les yeux de ma mère". Au fil d’une carrière de plus de cinquante ans, le rockeur-poète a fait de sa ville natale une légende.

Le punto cubano, poésie des petits riens de Cuba
Le punto cubano, poésie improvisée et chantée des Cubains, raconte les grands et petits riens du quotidien. Traditionnellement pratiqué lors des guateques, les fêtes de village, il voit des chanteurs s’affronter lors de joutes oratoires, à coups de rimes, sur fond d’instruments à cordes et de percussions. "Vibrante mémoire du pays", ces vers n’ont rien occulté des soubresauts de l’histoire, de la colonisation jusqu’à la révolution.

En France, le foie gras et le pain de fruits de Bruno
À Niedermorschwihr, Bruno achète du foie gras d’oie et de canard au marché de Colmar. Pour l’accompagner, il prépare une spécialité boulangère d’Alsace : du pain de fruits. C’est un mélange de fruits secs et confits liés par un peu de pâte à pain et des épices. À la sortie du four, il fleure comme un doux parfum d’hiver.

Au Canada, un mort mérite bien une grève
De toutes les îles qui bordent la côte pacifique d’Amérique du Nord, elle est la plus grande. L’île de Vancouver s’étend sur 32 000 km2 et abrite la capitale de la Colombie-Britannique, Victoria. Elle séduit par ses spectaculaires panoramas naturels qui ont attiré Espagnols, Britanniques et chercheurs d’or, et où naquit une révolte qui embrasa tout le Canada…