Invitation au voyage

Erich Maria Remarque, un Allemand contre la guerre
À l’Ouest, rien de nouveau est un livre pétri de peur et d’espoir. Erich Maria Remarque y ravive les horreurs qu’il a vécues dans les tranchées de la Grande Guerre, à 19 ans, en 1917. Il relate son expérience de jeune soldat catapulté à l’ouest de son Allemagne natale, sur ces terres du nord de la France qui ont basculé dans l’enfer. Dès la publication du roman, en 1928, Remarque convainc des millions de lecteurs que s’il est un seul et unique combat que tous doivent partager, c’est bien celui contre la guerre.

La sardine, petit péché portugais
Elle fait frétiller le cœur des Portugais depuis toujours… La sardine est un précieux petit poisson célébré en juin dans les grandes villes lors des fêtes des saints patrons. Avec ses reflets bleu argenté et son goût prononcé, la sardine est le symbole de tout un pays et l’une de ses plus grandes richesses, qui lui a permis d’éviter bien souvent la famine.

En Guyane, le poisson sauce chien de Thierry 
À Saint-Georges-de-l’Oyapock, Thierry achète du poisson fraîchement pêché pour le cuisiner avec une sauce typique des Antilles : la sauce chien. D’où vient ce nom ? Il l’explique en découpant ses ingrédients sur la plage. Une délicieuse recette à découvrir avec un guide local.

L’Indonésie fait rougir Le cri de Munch
Plus grand archipel au monde avec ses 17 000 îles réparties entre les océans Indien et Pacifique, l’Indonésie est surtout connue pour ses rizières qui s’étirent à l’infini et ses nombreux temples hérités des traditions hindoues et bouddhistes. Mais une autre particularité fait d’elle une destination à part : sa ceinture de feu et ses éruptions spectaculaires. Le plus redouté de ces volcans, le Krakatoa, entre Sumatra et Java, aurait même inspiré l'un des chefs-d’œuvre de l’art occidental…