Au Mozambique, le crabe au lait de coco d’AngeloInvitation au voyage (08/05/2023)
5 min
Sur l’île d’Inhaca, Angelo se rend au marché pour acheter quelques tomates, des poivrons, des oignons et des carottes. Il fait revenir le tout dans une grande casserole avant d’ajouter du crabe cuit et décortiqué. Pour terminer, il déglace avec du lait de coco fraîchement pressé et sert son plat avec un porridge à la farine de maïs.
Pays
France
Année
2023
