Des boulettes à toutes les sauces : les Knödel autrichiens - Le goût du pays : Teresa, une Autrichienne en Angleterre.

Les tapas vénitiens : les cicchetti - Le goût du pays : Patrick, un Vénitien à Nancy.

L’Inde dans votre assiette : le curry de crevettes - Le goût du pays : Kaber, un Indien en Île-de-France.

Le roi des desserts de Goa : le bebinca - Le goût du pays : Vyjayanthi, une Indienne aux Pays-Bas.

Le prince de la riviera suisse : l’omble chevalier - Le goût du pays : Marie-Pascale, une Suissesse en Grèce.

La saveur portoricaine made in Chicago : le jibarito - Le goût du pays : Amy, une Chicagoane à Paris.

Le shortbread, la vedette de l’afternoon tea écossais - Le goût du pays : Eva, une Écossaise au Portugal.

Le gumbo de Louisiane, le plat de la lutte afro-américaine - Le goût du pays : Émilie, une Louisianaise à Paris.

Le thiéboudiène, le couronnement du Sénégal - Le goût du pays : Cheikh, un Sénégalais à Bordeaux.