Por cuestiones de derechos, este programa no está disponible en el país en el que te encuentras.

Más información

Cocinas del mundoPortugal: el bacalao a la Gomes de Sá

31 min

Verfügbar bis zum 01/12/2027

En Portugal, se dice que hay tantas formas de cocinar
el bacalao como días tiene el año. Entre esta multitud de recetas, una está estrechamente ligada a la ciudad de Oporto,
en el norte del país, y lleva el nombre de su creador: el bacalao a la Gomes de Sá. Eugénia Gomes da Silva Tavares, chef de una institución local, nos explica el secreto de este plato típico portugués. La receta, al final del programa.

Periodista

Raphael Lizambard

Presentación

Pierre Raffard

País

Francia

Año

2024

También podría interesarte

Ver Carta blanca a Maria de Medeiros Square Artista

Carta blanca a Maria de Medeiros

Square Artista

Ver 360º Reportaje Brasil: una vida de pescador

360º Reportaje

Brasil: una vida de pescador

Ver En tren por Taiwán

En tren por Taiwán

Ver Rispondimi Un último adiós

Rispondimi

Un último adiós

Ver La isla de Elba Un paraíso en el Mediterráneo

La isla de Elba

Un paraíso en el Mediterráneo

Ver "Origen. La semilla de los tiempos" Teatro de la Maestranza, Sevilla

"Origen. La semilla de los tiempos"

Teatro de la Maestranza, Sevilla

Los vídeos más vistos en ARTE

Ver "Origen. La semilla de los tiempos" Teatro de la Maestranza, Sevilla

"Origen. La semilla de los tiempos"

Teatro de la Maestranza, Sevilla

Ver ARTE Europa Semanal ¿Puede la UE detener la flota fantasma rusa?

ARTE Europa Semanal

¿Puede la UE detener la flota fantasma rusa?

Ver Rumanía: la masculinidad tóxica y los Tate

Rumanía: la masculinidad tóxica y los Tate

Ver El vegetarianismo gana terreno en Letonia

El vegetarianismo gana terreno en Letonia

Ver Madre, madre e hijo

Madre, madre e hijo

Ver ARTE Europa Semanal Del altar a TikTok: ¿cómo se está reinventando la espiritualidad juvenil?

ARTE Europa Semanal

Del altar a TikTok: ¿cómo se está reinventando la espiritualidad juvenil?