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Los artesanos del buen pan - La masa fermentada de Jesper GotzLos artesanos del buen pan
La escuela de pan de Roswitha Huber33 min
Disponible hasta el 22/12/2025
Originaria de Salzburgo, Roswitha se mudó al cercano valle de Rauris hace más de treinta años. Siendo una joven maestra, notó que los niños habían perdido todo contacto con el pan tradicional y solo consumían productos de supermercado. Roswitha decidió construir un horno para mostrarles cómo hacer que la masa baile entre sus dedos.
Realización
Thomas Riedelsheimer
País
Alemania
Año
2022
