Los artesanos del buen panEl espíritu rebelde de Arnd Erbel

Tras viajar por Austria, Italia y Alemania, Arnd regresó a su región natal, Franconia, donde tomó las riendas de la panadería familiar, abierta desde hace más de tres siglos. Poco a poco, se interesó por los productos locales y orgánicos y se apasionó por la masa madre natural.

Duración :

33 min

Disponible :

Del 22/06/2022 al 18/12/2022

Género :

Documentales y reportajes

Versiones :

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