Köstliche Emilia-Romagna

Sie ist ein wahres Schlaraffenland: die Emilia-Romagna. Eine Region, in der es die Menschen verstehen, auch am Essenstisch das Leben zu feiern. Von Parma und Reggio Emilia über Bologna und Modena bis zum Po-Delta – eine Reise in das Ursprungsland von Parmaschinken, Mortadella, Parmesan, Balsamicoessig, hunderten Pastasorten und genauso vielen köstlichen Saucen: Kulturgüter, die das kulinarische Leben auf der ganzen Welt prägen.