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Îles Féroé / Trieste / Turquie46 min
Disponible jusqu'au 23/06/2026
Émission du 26/03/2026
Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. Aux îles Féroé, un peintre a forgé le destin d’une nation - À Trieste, le mariage du vent et de l’histoire - À Ibiza, le pain perdu de Martha - En Turquie, la souveraine des lupanars.
Aux îles Féroé, un peintre a forgé le destin d’une nation
Les îles Féroé sont un chapelet de vingt-neuf îles perdues dans le nord de l’Atlantique. Les nuages y tutoient la cime de montagnes inhabitées. Et l’eau serpente partout avant de se jeter dans l’océan. Ce monde, un homme va être le premier à le révéler. D’un geste de pinceau, Sámal Joensen-Mikines fait surgir les îles Féroé, donne un visage aux habitants et révèle un archipel où la mer, le vent et la pierre semblent tenir le destin des hommes entre leurs mains.
À Trieste, le mariage du vent et de l’histoire
Quand la Bora se lève sur Trieste, les habitants de cette cité portuaire, la plus orientale de la péninsule italienne, se muent en spécialistes du vent. Plaisanteries et commentaires passionnés fusent. Selon un vieux dicton, “La Bora naît en Dalmatie, se marie à Trieste et meurt à Venise”. Enserrée entre l’Adriatique, le massif du Karst et la Slovénie, Trieste est un carrefour entre mondes latin, germanique et slave. Les Triestins, esprits libres, vouent une admiration à ce vent qui leur ressemble : poétique, imprévisible et puissant.
À Ibiza, le pain perdu de Martha
Martha prépare le dessert du pauvre d’Ibiza : le pain perdu. Pour cela, elle découpe des ensaïmadas, une brioche traditionnelle de l'île, qu’elle imbibe dans du lait infusé à la cannelle, au citron et à la liqueur d’anis. Elle ajoute un œuf et verse le mélange dans un plat tapissé de caramel. Après un tour au four, le dessert plaît aux petits comme aux grands.
En Turquie, la souveraine des lupanars
Direction Istanbul : il y a la ville côté pile, rayonnante et trépidante. Et il y a sa part moins avouable, où des hommes entrent et quittent un immeuble en apparence quelconque : une maison close. Au XXe siècle, ces lupanars avaient une souveraine.
Présentation
Linda Lorin
Pays
France
Année
2026
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