Invitation au voyage

En Espagne, des mots de femmes derrière les volets clos
Figure majeure de la littérature espagnole du XXe siècle, Carmen Martín Gaite naît en 1925 à Salamanque, entre la lumière d’un foyer ouvert sur le monde et l’ombre austère du franquisme. Couronné du prestigieux prix Nadal, À travers les persiennes dépeint le quotidien des femmes sous la dictature. Une époque grise régie par les dogmes du régime, où l’ordre, la famille et la religion dictent les moindres gestes. Mais derrière les volets clos, certaines imaginent un autre destin.

En Écosse, la revanche des sorcières
Au cœur d’Édimbourg, capitale historique de l’Écosse, d’étranges vitrines attirent le regard. Des fioles, des grimoires, des amulettes, dans un décor qui semble figé hors du temps. Mais derrière ces objets se cache plus qu’un folklore romantique : les traces d’un passé sombre. Celui de femmes réduites au silence par un seul mot, “sorcière”. Aujourd’hui, des personnes ont à cœur de réhabiliter leur mémoire.

En Grèce, les beignets aux raisins secs de Katerina
C’est dans sa maison au bord de la plage, à Corfou, que Katerina nous partage sa recette familiale des tzaletia. Avec sa fille et sa mère, elle commence par tamiser les farines avant d’ajouter des zestes d’orange, de la fleur de sel et des raisins secs. Elle incorpore l’eau bouillante afin d’obtenir une jolie pâte, qu’elle fait frire en petits bouts avant d’ajouter un filet de miel d’oranger.

En Pologne, l’union d’une femme et de la forêt
À cheval entre la Pologne et la Biélorussie subsiste la dernière forêt primaire d’Europe : la forêt de Bialowieza, grande comme deux fois Londres. Ses arbres abritent les derniers bisons d’Europe et bien d’autres animaux avec lesquels une femme partagea sa vie…