Pour des raisons de droits, ce programme n’est pas disponible dans le pays dans lequel vous vous trouvez.
Virgilio Martinez, le Pérou dans l’assiette
Invitation au voyage - 06/11/202414 min
Disponible jusqu'au 06/11/2026
Au Pérou, le chef Virgilio Martinez crée des plats qui ressemblent à des œuvres d’art. Situé au cœur de la capitale, le Central vient d’être couronné Meilleur restaurant au monde. Le chef a longtemps exploré la terre généreuse de son pays avant de cultiver sa singularité. En puisant dans l’harmonie qui relie l’humain à son environnement, Virgilio Martinez porte au firmament les racines culinaires de ce Pérou ancestral. Un bel hommage de cet enfant de Lima à la terre sacrée des Andes.
Pays
France
Année
2024
