ARTE Regards - Des histoires d’Européens

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Arcachon : les défis de l’ostréiculture

31 min

Disponible jusqu'au 03/03/2026

Émission du 06/03/2025

Depuis plus d’un siècle, l’ostréiculture est indissociable du bassin d’Arcachon. Or, la qualité de l’eau, essentielle pour la croissance et la santé des huîtres, est impactée par le changement climatique et l’essor du tourisme. Face à la pression économique, de nombreuses petites entreprises locales se retrouvent en difficulté.

Pays

Allemagne

Année

2025

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