Invitation au voyageLe Paris de Jacques Higelin / Corée du Sud / Irlande

Jacques Higelin, le saltimbanque de Paris
Porte-voix d’une génération née sous les bombes, Jacques Higelin a chanté, en plus de cinq décennies et une vingtaine d’albums, les espoirs et les désillusions de son époque, avec la liberté en étendard. Fils spirituel de Charles Trenet, Jacques Higelin a puisé dans le bouillonnement parisien de la seconde moitié du XXe siècle la substance de sa poésie farceuse et mélancolique.

Souffle chamanique en Corée du Sud
En Corée du Sud, les chamanes communiquent avec les divinités, entrent en transe pour dialoguer avec les esprits. Ils sont le lien entre les dieux et les mortels. Depuis les temps préhistoriques, ils guident les Coréens durant les périodes difficiles, conseillant jusqu’aux rois du pays. Dans une Corée du Sud en quête de modernité qui finit par s’occidentaliser, les chamanes sont de plus en plus décriés. Ils incarnent le passé, le poids des superstitions. Pour autant, leur influence reste au cœur de l'identité coréenne.

À Chypre, les raviolis au porc de Georgia
Dans le village de Tochni, Georgia prépare des kaloirka, les raviolis chypriotes préférés de ses petits-enfants. Elle commence par faire revenir de la viande hachée de porc avec des oignons, du sel, de la cannelle et du persil. Georgia réalise ensuite une pâte à raviolis, qu'elle garnit de sa préparation. Après cuisson dans l'eau bouillante, parsemez de halloumi, et c’est un régal assuré.

En Irlande, les amoureux du "Titanic"
En Irlande, la ville portuaire de Cobh est une destination idéale pour une escapade romantique. On y raconte l’histoire tragique d’un couple d’amoureux, mêlée au naufrage du Titanic. Mais ici, point de Rose et de Jack. Pour les Irlandais, les héros s’appellent Mary et Denis…