Invitation au voyageLa Nouvelle-Orléans / Cameroun / Normandie

À la Nouvelle-Orléans, la conjuration heureuse des imbéciles
Dans les rues de la Nouvelle-Orléans, la vie de John Kennedy Toole se confond parfois avec celle du personnage principal de la Conjuration des imbéciles, son roman le plus connu. Paru des années après sa mort, ce livre auquel il a dédié sa vie est l’un des chefs-d’œuvre de la littérature américaine. Par le biais d’un héros misanthrope et grotesque, il restitue à merveille l’atmosphère de sa ville d’origine et les affres de l’existence.

Avec le bikutsi, les Camerounaises mènent la danse
Deux heures du matin passées à Yaoundé, une diva s’apprête à monter sur scène. Le show d’Amazone, c’est son nom, est une expérience qui se mérite ! Avec son style bien à elle, mélange de paroles très crues et de chorégraphies lascives, elle lève des tabous sur la sexualité. La cadence effrénée de ses chansons est l’un des rythmes emblématiques du Cameroun : le bikutsi. À l’origine, c’est un cri du cœur, un chant de libération des femmes du peuple béti, l’un des groupes ethniques du Cameroun, tel que nous l'explique, entre autres, Yannick Noah ! 

En Hongrie, la soupe au porc et à la crème aigre de Márk
À Budapest, Márk prépare une bonne soupe. Il commence par faire fondre un peu de graisse avant de faire revenir des oignons dedans. Il ajoute ensuite la viande de porc et du paprika puis les recouvre avec des haricots beurre et des pommes de terre précuites. Enfin, il termine en versant une sauce à base de crème aigre et d’aneth.

En Normandie, d’Alexandre à l’alexandrin
En Normandie, la petite ville de Bernay occupe une place à part dans l’histoire des Lettres. Au XIIe siècle, dans l’abbatiale de la ville, un écrivain quasiment anonyme invente l’une des formes de vers les plus prestigieuses et les plus connues de la littérature française…