Si un semblant de normalité subsiste à Moscou, les séquelles de la guerre sont en revanche bien visibles à Yakoutsk.

Le mijoté des Marquises : la chèvre au lait de coco - Le goût du pays : Jonathan, un Polynésien à Toulon.

Le plus brésilien des plats du Bénin : la féchouada - Le goût du pays : Aurélie, une Béninoise à Paris.

La soupe de poisson irlandaise : la seafood chowder - Le goût du pays : Zara, une Irlandaise en Espagne.

Toutes les épices de Zanzibar dans un même plat : le riz pilau - Sebastian, un Zanzibarie en région parisienne.

La recette qui fait fondre les Auvergnats : la truffade - Le goût du pays : Pierre-Olivier, un Auvergnat en Espagne.

Conscients de l’empire de l’alcool sur leur créativité, des artistes tentent de s’affranchir de cette addiction.

Une pâtisserie qui roule : le Paris-Brest - Le goût du pays : Ania, une Parisienne en Australie.

Le mijoté indigène du Brésil : le maniçoba - Le goût du pays : Yuri, un Brésilien à Bordeaux.

La grillade qui enflamme les Texans : les fajitas - Le goût du pays : Andrea, une Texane en Irlande.

La fondue vietnamienne : le lau - Le goût du pays : Lam, un Vietnamien au Brésil.

Les nouilles de riz sautées thaïlandaises : le pad thaï - Le goût du pays : Amm, une Thaïlandaise à Toulouse.

Le kimchi, le ferment de la Corée du sud - Le goût du pays : Luna, une Coréenne à Amiens.

Le kharcho, la Géorgie à la sauce soviétique - Le goût du pays : David, un Géorgien à Annecy.

"Tracks East" s’entretient avec les habitants de territoires où sévissent des conflits, gelés ou non, impliquant la Russie.