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A la mesa con Lucie
El chile picante31 min
Disponible hasta el 04/04/2026
Emisión del 21/11/2025
De planta sagrada para los aztecas a potenciador de sabor universal, el chile ha recorrido un largo camino y sigue despertando papilas gustativas en todo el mundo. La joven chef Lucie Fischer-Chapalain explora su potencial culinario y lo transforma en una serie de sorprendentes creaciones, como un aceite de chile crujiente, una intensa salsa sriracha o unas delicadas trufas de chocolate. Además, este ingrediente de intenso sabor no solo aporta el toque picante, sino que también ofrece interesantes e inesperadas propiedades. ¿Sabías que un solo chile contiene más vitamina C que una naranja?
Realización
Malte Fischer
Marit Christenfeldt
País
Alemania
Año
2025
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