A la mesa con Lucie

Ver más

Por cuestiones de derechos, este programa no está disponible en el país en el que te encuentras.

Más información

A la mesa con Lucie

El chile picante

31 min

Disponible a partir del 05/03/2026

Emisión del 21/11/2025

De planta sagrada para los aztecas a potenciador de sabor universal, el chile ha recorrido un largo camino y sigue despertando papilas gustativas en todo el mundo. La joven chef Lucie Fischer-Chapalain explora su potencial culinario y lo transforma en una serie de sorprendentes creaciones, como un aceite de chile crujiente, una intensa salsa sriracha o unas delicadas trufas de chocolate. Además, este ingrediente de intenso sabor no solo aporta el toque picante, sino que también ofrece interesantes e inesperadas propiedades. ¿Sabías que un solo chile contiene más vitamina C que una naranja?

Realización

  • Malte Fischer

  • Marit Christenfeldt

País

Alemania

Año

2025

También podría interesarte

Los vídeos más vistos en ARTE

NotInitialized