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Ucranianos refugiados en Europa

A la mesa con LucieLas algas

31 min

Cosmética, medicina, industria farmacéutica, producción de bioplásticos... Las algas se utilizan hoy en día en campos muy diversos. Ricas en proteínas, minerales y vitaminas, estas plantas acuáticas de enorme potencial son también aliadas en una alimentación sana. La chef Lucie Fischer-Chapalain visita una granja de algas en Bretaña para saber más sobre el cultivo de este superalimento.

Realización

Marit Christenfeldt

País

Alemania

Año

2025

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