Zypern

Zypern – der Sage nach stieg Aphrodite hier aus der Brandung. Kristallklares Wasser trifft auf der Insel im östlichen Mittelmeer auf imposante Felsen, die ein Refugium für endemische Arten bieten. Lokale Initiativen setzen sich für den Schutz dieses Naturreichtums ein und führen den traditionellen Anbau von Wein und Oliven fort. Halloumi, der lokale Käse, wird international geschätzt und ist zugleich ein einendes Element.