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Mit Küchen der Welt gehen wir auf Entdeckungsreise und lernen außergewöhnliche Rezepte kennen.

Spitzenkoch Auguste Escoffier (1846 - 1935) will nicht einfach nur kochen - was ihn animiert, ist die Kochkunst.

Was tun, wenn egoistisches Verhalten problematisch wird und wir es mit regelrechten Arschlöchern zu tun bekommen?

Skateboards, Personal Computer, California Cuisine, Hollywood – ohne Kalifornien wäre die Welt eine andere.

Die gastronomische Seite des Aubrac: Die Forelle / Ein Biss'chen Heimat / Ran an die Töpfe!

Die Recherche, die die Mauer des Schweigens in Frankreichs Küchen durchbricht / Hitzewelle und Klimanotstandsgesetz

Sizilianische Reisbällchen: Arancini / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!

Jakobsmuscheln aus der Normandie mit Livarot-Käse / Ein Biss'chen Heimat: Valérie, eine Normannin in New York / Ran an die Töpfe!

Québecer Süßwasserforelle mit nordischen Waldaromen / Ein Biss'chen Heimat: Etienne, ein Kanadier in Paris / Ran an die Töpfe!

Ivorischer Maniok-Couscous: Attiéké / Ein Biss'chen Heimat: Deca, eine Ivorerin in Frankreich / Ran an die Töpfe!

Süße Illusion aus Sizilien: Minne di Sant'Agata / Ein Biss'chen Heimat: Fabrizio, ein sizilianischer Koch in Paris / Ran an die Töpfe!

Das dänische Lieblingsgebäck: Spandauer / Ein Biss’chen Heimat: Karsten, ein Däne in Polen / Ran an die Töpfe!

Gegrillter Fisch à la Sansibar: Samaki Wa Kupaka / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!

Irische Fleischpastete: Guinness Pie / Ein Biss’chen Heimat: Mandy, eine Irin in Paris / Ran an die Töpfe!

Das süße Heiligtum Japans: Mochi / Ein Biss’chen Heimat: Yasuko, eine Japanerin in der Dordogne / Ran an die Töpfe!

Lammeintopf aus Irland: Irish Stew / Ein Biss'chen Heimat: Mark, ein Ire in Paris / Ran an die Töpfe!

Die japanische Kunst des Frittierens: Tempura / Ein Biss'chen Heimat: Reina, eine Japanerin in Spanien / Ran an die Töpfe!

Käsekuchen auf Libanesisch: Halawet el-Jibn / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!

So mag Quebec Hack am liebsten: die Pâté Chinois / Ein Biss'chen Heimat: Marielle: von Quebec nach Rom / Ran an die Töpfe!

Das Brot aus dem Norden: das dänische Smørrebrød / Ein Biss’chen Heimat: Claus, ein Däne in Spanien / Ran an die Töpfe!