ARTE Regards - sguardi sulla società

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Re: sguardi sulla societàTartufi del Piemonte: una corsa all'oro?

31 min

Disponible jusqu'au 08/07/2025

In programmazione dal 15/12/2023

Il tartufo bianco è tra le principali ricchezze nascoste nei boschi del Piemonte, ma l'impennata dei prezzi e la persistente siccità nel NordItalia hanno esacerbato la concorrenza tra i tartufai: alcuni non esitano a proferire "colpi bassi" per accaparrarsi il prezioso tubero, spingendosi ad avvelenare i cani da tartufi dei concorrenti. Questi metodi cinici e sleali minano una tradizione vecchia svariati secoli.

Paese

Germania

Anno

2023

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