Voyage gourmand

Ce n’est pas du sang qui coule dans les veines des Calabrais mais un précieux nectar, jaune et lumineux comme leur terre : l’huile essentielle de bergamote.

À la découverte de la choucroute cuisinée à la mode germanique et coréenne.

La ville indienne de Kannauj compte parmi les hauts lieux de la production de parfums, au même titre que Grasse en Provence.

Bar à plantes, champignons, grillons... : les recettes pour bien manger, pas cher et sans ruiner la planète.

Pourquoi les aliments que nous mangeons peuvent-ils nous rendre si heureux ? Une exploration philosophique et gastronomique.     

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Au XVIIe siècle, plusieurs femmes peintres néerlandaises excellent dans la représentation de la nature.

Un regard original sur le monde, une approche européenne et culturelle de l'actualité.

En dépit du "cessez-le-feu" entre les États-Unis et l'Iran, la situation semble échapper à Donald Trump.

Une musique profondément intime et tendrement mélancolique.

À Hambourg, le déminage d’une bombe confronte les habitants d’un quartier à leurs peurs et à leurs désirs.

Sur l’île d’Elbe, en Italie, immersion au coeur du quotidien ensoleillé de ses habitants.

Un an après la séparation de ses parents, Anni, 8 ans, ne veut plus entendre parler de son père. Que s’est-il passé ?

Par l’Orchestre et le Choeur du Gran Teatre del Liceu, une interprétation grandiose du "Requiem" de Mozart à la Sagrada Família.

Si chanter rend heureux et libère des endorphines, le faire en groupe est encore plus épanouissant !

Le Maroc serait devenu en 2026 le champion industriel du continent, détrônant l’Afrique du Sud.