Invitation au voyageFinlande / Allemagne / États-Unis

En Finlande, la saga d’un peuple et de sa forêt
Sous la canopée de la forêt finlandaise, la romancière Anni Kytömäki s’aventure aux confins du langage pour retrouver une relation ancestrale entre l’homme et la nature. Dès son premier roman Gorge d’or, publié en 2014, l’écrivaine a conquis les lecteurs. Cet hymne à la magie des arbres fait vibrer la nature finlandaise à travers des personnages qui la défendent corps et âme. Gorge d’or est un plaidoyer écologique, destiné à inciter une nation à reconsidérer son rapport à la nature.

En Allemagne, le pain c’est du sérieux
Le pain est incontournable sur la table des Allemands : Butterbrot ou “pain au beurre”, Pausenbrot ou “pain du goûter”, Abendbrot ou “pain du soir” : chaque occasion a son pain. Avec une croûte dure ou molle, qu’il soit noir, gris ou blanc, il en existerait plus de trois-mille sortes. Cette diversité fait la fierté des Allemands et remonte aux traditions des Länder de ce pays unifié tardivement, à la fin du XIXe siècle. Plus qu’un aliment, le pain est une tranche de l’identité allemande, un patrimoine malmené par la production à grande échelle, dont il s’agit de ne pas perdre une miette.

En Suisse, les gaufres et beignets de Sandra
À Fribourg, Sandra et sa belle-famille préparent deux viennoiseries suisses : des beignets et des bricelets. La belle-mère de Sandra confectionne une pâte à beignets dans laquelle elle ajoute quelques gouttes de kirsch et de vin blanc. Après pétrissage, elle forme des pâtons qu’elle étale et fait frire. Pendant ce temps, Sandra et sa belle-sœur préparent des bricelets : une pâte à gaufre à base de crème double, qu'elles cuisent finement puis roulent délicatement. À table !

Aux États-Unis, la couturière de l’ombre
À New York, chacun se sent libre de se vêtir comme il veut. Mais dans cette jungle urbaine, les créateurs de mode ne parviennent pas tous à voir leur talent reconnu. Ann Lowe en sait quelque chose. Créatrice de la robe de mariée de Jackie Kennedy, l’artiste souffre pourtant d’un cruel manque de reconnaissance…