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Le Mansaf, l’unité en une bouchée

15 min

Disponible jusqu'au 16/07/2025

Découvrir le plat national jordanien, le Mansaf, c’est savourer des histoires individuelles et des traditions. Ce voyage du nord au sud du royaume hachémite raconte la transformation d’une société entre héritage et modernité.

Image

  • A. Burla

  • É. Stervinou

Montage

  • A. Burla

  • É. Stervinou

Journaliste

  • A. Alharasees

  • Y. Glemarec

  • L. Rondel-Le Ninan

Traduction

A. Alharasees

Pays

  • France

  • Allemagne

Année

2024

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