Invitation au voyageLa Suisse de Ramuz / Australie / Corse

Ramuz ou la parlure des paysans suisses
À la veille de la Première Guerre mondiale, un écrivain redécouvre la langue râpeuse des paysans suisses. Parti embrasser une carrière à Paris, Charles Ferdinand Ramuz a presque 40 ans. Fuyant les fracas du monde, une vie semi-mondaine et les chimères d’une gloire qui lui échappe, il revient en Suisse et trouve enfin son moi littéraire. L’auteur de Derborence, publié en 1934, fait de la langue et ses tournures imagées le cœur de son œuvre.

En Australie, la grande barrière de corail
Comme une barrière entre deux mondes, un mur entre deux communautés aux conceptions opposées de la nature… Depuis l’arrivée des colons anglais, la grande barrière de corail et ses 2 300 kilomètres d'îlots et de récifs coralliens ont presque toujours été exploités, perçus comme un espace aux ressources inépuisables. Bien loin de la vision qu’en ont depuis toujours les premiers Australiens. Pour eux, c’est une partie intégrante de leur identité.

En Colombie, la soupe au poulet et au maïs de Nubia
À Cali, Nubia fait les courses pour préparer sa soupe traditionnelle. Elle utilise de l’arracacha, un tubercule proche de la pomme de terre, du poulet, du maïs, de la coriandre, de l’ail ainsi que plusieurs variétés de pommes de terre. Pour terminer, elle ajoute des herbes locales et sert sa soupe avec des câpres et de la crème sur le côté.

Le sang corse du FBI
À Ajaccio, il y a le cours Napoléon, la rue Bonaparte, la place d'Austerlitz, la rue Letizia, la rue Roi de Rome et même le boulevard Madame Mère. Impossible d’échapper à la plus illustre famille corse. On croit tout connaître de cette lignée. Il y a pourtant une histoire cachée, celle d’un rejeton de la famille à l’origine d’une mythique institution américaine…