Invitation au voyage

Rogelio Salmona, l’architecte qui a ouvert Bogota
La nature vigoureuse des Andes colombiennes invite à un face-à-face quotidien avec le cosmos. L’architecte franco-colombien Rogelio Salmona fait de la géographie insensée de Bogota un manifeste : respecter la suprématie du décor.  À partir des années 1960, il ancre la quasi-totalité de ses œuvres dans cette mégalopole singulière, en équilibre à plus de 2 600 mètres. Artiste engagé, cet élève de Le Corbusier ouvre la ville avec un vœu chevillé au cœur : accorder le beau au bien vivre.

Le kava, plante apaisante du Vanuatu
C’est la plante liée au peuple mélanésien, à son histoire et à ses rêves. Au Vanuatu, en plein cœur de l’océan Pacifique, le kava est un breuvage pour la nuit. Il engourdit les lèvres, ralentit le corps, mais pas l’esprit. Il fait flotter, instille de la philosophie. Un peu comme une drogue douce qui recouvre le monde extérieur d’un halo de sérénité. Ni hallucinogène, ni stupéfiant, le kava ne génère apparemment pas de dépendance, contrairement à l’alcool.

En Lettonie, les tartelettes à la carotte et à la pomme de terre de Dace
À Dundaga, Dace achète de la farine de seigle fraîchement moulue avec laquelle elle va confectionner une pâte à tarte. Chez elle, elle prépare d’un côté de la purée de carottes, et de l’autre, de pommes de terre. Dans chacune, elle ajoute un mélange de semoule et de lait chauffé. Pour terminer ses tartelettes, elle superpose ses deux purées l'une sur l'autre puis les saupoudre d'un peu de sucre et de cannelle. 

En France, un château fort de bunkers
Aux portes d’Angers, le château de style néoclassique de Pignerolle vit dans la quiétude de son vaste parc boisé. Mais, en pleine promenade, les badauds pourraient être surpris. Entre les arbres s’élèvent d’imposants bunkers, stigmates de l’incroyable histoire de cet édifice pris dans la tourmente de la Seconde Guerre mondiale…