Les promesses de la terre

Aménagé depuis le Moyen Âge par les éleveurs et les agriculteurs, le bocage est un ensemble formé de haies, de clairières et de mares. En moins de cinquante ans, ce type de paysage traditionnel a été drastiquement réduit pour favoriser l'agriculture intensive. Le reconstruire apparaît aujourd'hui comme une évidence car il offre protection et nourriture aux troupeaux, ainsi qu’une multitude d'habitats pour la faune sauvage. Dans le Maine-et-Loire, un éleveur laitier a replanté des haies dans lesquelles il a réintroduit des arbres fruitiers pour améliorer le bien-être de ses bêtes. Dans les Deux-Sèvres, un pépiniériste cultive des essences locales afin de recréer un bocage semblable à celui qui prévalait autrefois dans la région. Non loin de là, la réserve naturelle régionale du bocage des Antonins est classée depuis 2015.