Résultats de recherche pour Le Menu

Une plongée sans filtre dans la Silicon Valley, guidée par Luc Julia, co-créateur de l’assistant vocal Siri.

Au menu : la célèbre tarte de Lucia "Amore mio", des frittelle au fenouil sauvage et du pesto de fenouil.

Chaque année, au mois de juin, la fête du pont relie Scheibenhard en France et Scheibenhardt en Allemagne.

Longeant la côte au-delà du Brésil, Magellan découvre un passage qui lui permet de s'enfoncer dans le continent américain.

Dans la région de Salzbourg, les torrents glacés et les sources chaudes ont inspiré aux habitants une gastronomie riche et variée.

Entre 1519 et 1522, la flotte du navigateur portugais Fernand de Magellan réalisa le premier tour du monde de l’histoire.

Privé de Magellan, qui a succombé aux Philippines le 27 avril 1521, les équipages des deux navires restants poursuivent leur route.

Pour rejoindre l’Orient par l’Occident, Magellan promet qu’il réussira à rejoindre les Indes, là où Christophe Colomb avait échoué.

Au menu : ravioles farcies à la courge, anchois frits avec de la polenta, burgers de crabe bleu.

Après l’invasion de l’Ukraine, un enseignant russe filme la mise en œuvre d'un programme de propagande militaro-nationaliste.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.

Au menu : des passatelli, pâtes fraîches à base de chapelure, de parmesan et d’oeuf, et une piadina, galette de farine et de saindoux.

À Berlin, Kantine Zukunft réinvente la restauration collective en misant sur des produits savoureux, sains et durables.

Pour produire du foie gras, des millions de palmipèdes sont gavés pendant des semaines. Pourtant, d'autres méthodes existent...

Le chef étoilé Nelson Müller revisite des événements marquants du XXe siècle en décryptant des repas restés dans l’histoire.