ARTE Regards - Las historias de los europeos

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Italia: la invasión del cangrejo azul

30 min

Disponible hasta el 08/12/2029

Emisión del 10/12/2024

Un voraz crustáceo amenaza los ecosistemas del mar Adriático. En dos años, el cangrejo azul ha colonizado las aguas italianas, amenazando seriamente a los almejeros. Como respuesta a esta plaga, algunos restauradores quieren explotar su potencial culinario. ¿Logrará este invasor seducir a los gourmets italianos?

País

Alemania

Año

2024

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