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Essen ist Kultur, Ritual, Selbstdarstellung. Es bringt uns an einen Tisch und sorgt für emotional aufgeladene Debatten. "Twist" schaut sich in der Ausstellung "Mahlzeit" in Wien um, stellt den Dokfilm "She Chef" vor, trifft den israelischen Künstler Shahar Marcus ("Breaking Bread"), den Food-Autoren Christian Seiler und kocht mit der Gault Millau Newcomerin Parvin Razavi.

Du bist, was du isst

Essen bringt uns an einen Tisch und sorgt für emotional aufgeladene Debatten. "Twist" hat sich umgehört.

Twist

Der Trend war vor der Pandemie da: Eine Mahlzeit kann auch geliefert werden, ins Büro oder nach Hause. Sind das Esszimmer und die Restaurant-Küche Erinnerungen aus einer nicht ganz so fernen Zeit? Muss der Verlust der Tischkultur und Geselligkeit beklagt oder eine neue Lebensweise gefeiert werden?

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Mahlzeiten to go: Muss der Verlust der Tischkultur beklagt oder eine neue Lebensweise gefeiert werden?

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