42 - La risposta a (quasi) tutto - Il nuovo magazine su scienza e conoscenza

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42 - La risposta a (quasi) tutto

Ma insomma, cos'è che possiamo mangiare?

30 min

Disponibile fino al 01/02/2028

In programmazione dal 02/02/2025

Grassi sì o grassi no? Quanta frutta e verdura va consumata giornalmente? I consigli nutrizionali variano secondo le epoche e per questo generano confusione. La "colpa" è degli esperti ma anche della mente umana, che associa in larga misura il cibo alla nostra identità. Per non parlare dell'industria alimentare, che non fa altro che solleticare i nostri sensi. Esistono conoscenze affidabili in materia alimentare?

Regia

Doris Tromballa

Paese

Germania

Anno

2024

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