Invitation au voyage - Le magazine de l'évasion culturelle

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Invitation au voyage

Henry Miller en Grèce / Islande / Lorient

45 min

Disponible jusqu'au 14/06/2026

Émission du 17/03/2026

Linda Lorin nous emmène à la découverte de notre patrimoine artistique, culturel et naturel. En Grèce, le goût des choses simples d’Henry Miller - Le skyr, potion magique des Islandais - À Ibiza, le ragoût de poisson de Marta - À Lorient, le bateau du futur.

En Grèce, le goût des choses simples d’Henry Miller
Alors que les armées d’Hitler commencent à marcher sur l’Europe, l’écrivain new-yorkais Henry Miller refuse de laisser la guerre pénétrer dans sa vie. Déjà connu pour son roman Tropique du Cancer, il s’embarque en 1939 pour un voyage de plusieurs mois en Grèce. Ce séjour bouleverse à jamais sa façon d’habiter le monde. Sur les côtes de la mer Égée, l’hédonisme de Miller se simplifie et engendre un récit vif et spirituel intitulé Le colosse de Maroussi. Une méditation limpide sur la liberté et la joie simple d’être en vie.

Le skyr, potion magique des Islandais
Ne l’appelez surtout pas "yaourt", au risque d’offenser les descendants des Vikings ! En Islande, le skyr se déguste comme un grand cru. Depuis plus de mille ans, ce fromage frais compact, d’abord au lait de brebis puis au lait de vache, est un pilier de l’alimentation du pays. Riche en protéines et faible en gras, le skyr a offert à son peuple l’énergie nécessaire pour affronter une nature hostile et des hivers extrêmes. Sur cette terre battue par les vents, la fabrication du skyr a aussi accompagné l’émancipation des femmes.

À Ibiza, le ragoût de poisson de Marta
À Ibiza, Marta nous concocte une recette de marin-pêcheur : un ragoût de poisson. Elle fait revenir des morceaux de pommes de terre avec une brunoise de tomates et d’oignons, puis couvre le mélange d’un bouillon légumes-poisson et laisse mijoter. L’amoureuse de son île ajoute les meilleurs filets de poisson et sert le tout accompagné d’une sauce aïoli.

À Lorient, le bateau du futur
Lorient est l’une des rares villes maritimes à compter pas moins de six ports. En matière de bateaux, on peut dire que les Lorientais sont sur le pont et, il y a plus de soixante ans, ils révolutionnèrent une pratique millénaire : la pêche.

Présentation

Linda Lorin

Pays

France

Année

2026

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