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Mercredi 6 décembre 2023, grâce à l'Italie, la transhumance a été inscrite par l'Unesco au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Cette pratique millénaire consiste à déplacer les troupeaux en fonction des saisons. Marie Bonnisseau nous en dit plus sur ce "nomadisme assagi".

28 Minutes (07/12/2023)

Le 6 décembre 2023, grâce à l'Italie, la transhumance a été inscrite par l'Unesco au patrimoine mondial.

La transhumance au patrimoine mondial de l’Unesco

Selon l'historien et poète Elias Sanbar, l’objectif du gouvernement israélien est d’en finir une fois pour toutes avec la question palestinienne / En raison d'investissements financiers insuffisants, 18,8 % des routes nationales et 10 % des routes départementales seraient en mauvais état en France. Faut-il s’inquiéter pour l’état de nos routes ?

Elias Sanbar / L'état des routes françaises (24/04/2024)

Pour Elias Sanbar, "la guerre à Gaza est une guerre contre la Palestine" / Faut-il s’inquiéter pour l’état de nos routes ?

28 minutes

Depuis les attaques perpétrées en Israël, le restaurant Ha’achim à Tel Aviv est devenu une cuisine communautaire. Les bénévoles qui y confectionnent des colis alimentaires sont encore sous le choc des événements récents. En Ukraine, le chef cuisinier Ievgen Klopotenko défend depuis plusieurs années la gastronomie de son pays, vecteur de culture et d’identité.

Quand la cuisine devient politique

Depuis les attaques perpétrées en Israël, le restaurant Ha’achim à Tel Aviv est devenu une cuisine communautaire.

Tracks East

Qui y a-t-il de fascinant sous terre et dans la terre ? Les constructions souterraines sont-elles une solution d’avenir en ces temps de crise climatique et de mutations urbaines ? En quête de réponses, Romy Straßenburg a exploré pour "Twist" les entrailles d’Helsinki.

Fascination en sous-sol : construire sous terre

Les constructions souterraines sont-elles une solution d’avenir en ces temps de crise climatique et de mutations urbaines ?

Twist

L’Italie est le pays qui compte le plus grand nombre de sites classés au patrimoine mondial – des trésors que le changement climatique rend de plus en plus difficiles à préserver. Mais peut-on vraiment tous les préserver ? C’est la question que pose "Twist" en arpentant ces lieux désertés, du Piémont à Padoue et de Pompéi aux villages de Civita di Bagnoregio et Consonno.

Lost places en Italie : les sauver ou les oublier ?

Si la conservation du patrimoine est inscrite dans la constitution italienne, l’État n’en a malheureusment pas les moyens.

Ce chef ukrainien de renom a à cœur de mettre en valeur la cuisine de son pays. Avec son soutien actif, la préparation du bortsch ukrainien a été inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Dans son restaurant à Kiev, où il décline cette spécialité à sa façon, Ievgen Klopotenko, explique en quoi la gastronomie fait partie intégrante de l’identité culturelle.

La lutte pour le bortsch

La gastronomie façonne l’identité, c’est du moins l’avis de Ievgen Klopotenko qui défend la cuisine ukrainienne.

Tracks

Les dessinateurs de BD Ulli Lust et Kai Pfeiffer explorent la dernière forêt vierge d’Europe, dans le parc de Bialowieza, à cheval entre la Pologne et la Biélorussie.

Kai Pfeiffer et Ulli Lust

Les dessinateurs de BD Ulli Lust et Kai Pfeiffer explorent la dernière forêt vierge d’Europe, dans le parc de Bialowieza.

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La transhumance au patrimoine mondial de l’Unesco

28 Minutes (07/12/2023)

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Elias Sanbar / L'état des routes françaises (24/04/2024)

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Quand la cuisine devient politique

Twist

Fascination en sous-sol : construire sous terre

Twist

Lost places en Italie : les sauver ou les oublier ?

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La lutte pour le bortsch

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