Voyage au cœur du Tyrol du Sud pour découvrir les plaisirs de la cuisine alpine et méditerranéenne. Du Val Venosta à la vallée de l’Isarco, on y découvre le fromage primé d'Alexander Agethle et le "Schöpsernes", un ragoût d'agneau traditionnel des Dolomites, tandis qu’à Bolzano, résine d’épicéa et mousse d’Islande s’invitent dans les assiettes.
