Qui peut-on manger ?

Certains animaux sont dignes d'être aimés, d'autres d'être mangés. Est-il encore normal et nécessaire aujourd'hui de consommer de la viande ? Militants, scientifiques et philosophes exposent les conséquences de l’élevage industriel et réfléchissent au statut des animaux dans nos sociétés. La viande de demain pourrait-elle être produite en laboratoire ? 

Certains animaux sont dignes d'être aimés, d'autres d'être mangés. Est-il encore normal et nécessaire aujourd'hui de consommer de la viande ? Militants, scientifiques et philosophes exposent les conséquences de l’élevage industriel et réfléchissent au statut des animaux dans nos sociétés. La viande de demain pourrait-elle être produite en laboratoire ? 

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Le statu quo

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Viande de laboratoire