¿A quién nos podemos comer?

Carnivori, ma a che prezzo?

Wen dürfen wir essen?

Qui peut-on manger ?

Who We Eat

Kogo można jeść?

Dans les écoles allemandes, les élèves se montrent réceptifs à l’intervention de la militante Friederike Schmitz. Ensemble, ils réfléchissent aux différences entre humains et animaux.

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<p>Les adultes ne sont pas en reste, et lors de la conférence donnée par Friedrich Mülln, militant allemand pour les droits des animaux, ils sont choqués d’apprendre que de nombreux cas de maltraitance ont lieu dans les élevages de leur région. Un jour, les hommes renonceront à manger de la viande, mais pour y arriver, il faut des options végétariennes et véganes convaincantes, rappelle l’activiste belge Tobias Leenaert. </p>

<p>Dans les écoles allemandes, les élèves se montrent réceptifs à l’intervention de la militante Friederike Schmitz. Ensemble, ils réfléchissent aux différences entre humains et animaux.</p>

La fin de l'ère de la viande

Une militante écologiste et des élèves réfléchissent ensemble aux différences entre humains et animaux.

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Difficile de s’imaginer les épreuves que subissent les animaux avant de finir en côtelettes bon marché. Dirk Nienhaus, éleveur de porcs en Rhénanie Nord-Westphalie, révèle ce que cachent les prix bas de la viande. Ce système, Friedrich Mülln, militant pour les droits des animaux, rêve de le renverser en exposant la cruauté de l’élevage industriel au grand jour.

Le statu quo

Quelles sont les conséquences de l’élevage industriel et le statut des animaux dans nos sociétés ? 

Peut-on vraiment soutenir que certains animaux seraient dignes d’être aimés tandis que d’autres seraient destinés à nous nourrir ? Pour Melanie Joy, activiste américaine, le "carnisme" – la consommation de viande – est une idéologie qui s’est profondément implantée dans nos sociétés. Pour Gerald Otto, responsable du bien-être animal chez Goldschmaus, grand producteur de viande allemand, manger de la viande fait partie de la nature humaine.

Naturel, nécessaire, normal

Peut-on vraiment soutenir que certains animaux seraient dignes d’être aimés tandis que d’autres seraient destinés à nous nourrir ?

Pour les militants des droits des animaux, manger de la viande revient à accepter l’utilitarisme amoral et cruel de nos élevages industriels. Débat.

Des animaux comme nous

Manger de la viande ne revient-il pas à accepter l’utilitarisme amoral et cruel de nos élevages industriels ?

Les activités du secteur agroalimentaire génèrent un tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Pour Cynthia Rosenzweig, climatologue américaine à la Nasa, devenir végétarien ou végan pourrait bien résoudre la crise environnementale.

Viande de laboratoire

L'agroalimentaire génère un tiers des émissions de gaz à effet de serre. Devenir végétarien est-il une solution à la crise environnementale ? 

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Les aurores boréales ne sont pas que de majestueuses chorégraphies lumineuses. Elles peuvent aussi, malheureusement, perturber les réseaux de télécommunication, les satellites et même le climat.

Les aurores boréales peuvent perturber les réseaux de télécommunication, les satellites et même le climat.

Aurores boréales - Des lumières fascinantes mais menaçantes

Si les tourbières boréales agissent comme un puissant piège à carbone, la potentielle fonte du permafrost pourrait menacer leur action. Enquête en Finlande où des chercheurs évaluent les conséquences d’un enjeu climatique capital. 

 

Si les tourbières boréales agissent comme un puissant piège à carbone, la potentielle fonte du permafrost pourrait menacer leur action.

Le mystère des tourbières

Tandis que l’Allemagne s'efforce de sortir du nucléaire et que la France s’y réengage, un panorama des chantiers en cours des deux côtés du Rhin : démantèlement, traitement des combustibles usés et projets de réacteurs.

État des lieux du nucléaire alors que l’Allemagne s'efforce d'en sortir et que la France s’y réengage.

L’énergie nucléaire - Quelles perspectives ?

Alors qu’un quart des émissions de gaz à effet de serre provient de l’agriculture, comment se nourrir sans abîmer la planète ? Le journaliste Pierre Girard rencontre des paysans et des paysannes qui prennent soin de la terre. Dans cet épisode, il découvre un système d'irrigation ancestral en Andalousie et la culture "en lasagnes" en Allemagne. 

Désertification : extension du domaine de la lutte

À la découverte d'un système d'irrigation ancestral en Andalousie et la culture "en lasagnes" en Allemagne. 

Roots

Les ressources que renferment les mers du globe sont convoitées par de nouveaux secteurs de l’industrie. Une perspective inquiétante pour la préservation des écosystèmes marins.

Les ressources que renferment les mers du globe sont convoitées par de nouveaux secteurs de l’industrie.

Nos océans surexploités - La ruée vers la mer

En France, dans le Massif central, Sarah Singla pratique une agriculture de conservation qui s’appuie sur trois principes : perturbation minimale du sol, couverture permanente de la terre et rotation des cultures. Dans le Périgord, Benoît Le Baube protège également ses champs en ne les labourant plus. Il utilise par ailleurs des déchets organiques pour fertiliser la terre.  

De la Terre mère au sol vivant

Pas de labour, couverture permanente et rotation des cultures : les principes de l'agriculture de conservation.

Source de lumière, de vie et d’énergie, le Soleil est au coeur des préoccupations d’une partie de la communauté scientifique. En effet, la menace d’une tempête solaire plane constamment sur notre planète. Ces gigantesques masses d’ondes et de particules, libérées de façon imprévisible à la surface du Soleil, peuvent gravement endommager les réseaux créés par l’homme.

Phénomènes imprévisibles, menace pour les réseaux électriques : comment mieux comprendre les éruptions solaires ?

Tempêtes solaires - Une mystérieuse menace

On poursuit l'exploration de techniques agricoles alternatives au Pays basque où Felix utilise un système de pâturage "tournant" pour régénérer plus efficacement les sols et leur permettre d’absorber le CO2. En Bourgogne, Fabrice a créé une forêt-jardin, un un écosystème formant un puissant piège à carbone. 

Carbon farming : la culture du carbone

Cultiver le carbone, une démarche complémentaire de la réduction des émissions. Comment ? Réponses.

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La course des nations

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15/08/2022

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