Résultats de recherche pour Jambon, Jambon

L’Emilie-Romagne : une région d’Italie où l’amour de la vie se célèbre aussi à table.

L'Émilie-Romagne est connue pour son parmesan, son jambon de Parme et son vinaigre balsamique de Modène.

Taoïste et moderne, la Chine d’Ang Lee - La Creuse, terre des maçons - À Washington, le coup de canne de trop.

La Sicile flamboyante de Nicolas de Staël - La pêche, une histoire néo-zélandaise - Aux Pays-Bas, un candidat vagabond.

À la rencontre d'éleveurs de la Soule, la plus petite des provinces historiques du Pays basque.

Henri Verneuil, un Arménien à Marseille - Au Japon, à l’assaut de la montagne - Au Royaume-Uni, des funérailles explosives.

Les collines de la vallée des Aldudes abritent les porcs Kintoa, athlétiques, dociles, et surtout libres, été comme hiver.

Trésor national en Espagne, le jambon ibérique est majoritairement obtenu à partir de porcs vivant dans des élevages intensifs.

Au menu : des tortellini à la mortadelle et au jambon de parme et du porc agrémenté d’une sauce aigre-douce aux cerises.

Au menu : des tagliatelles issues de variétés anciennes de céréales et du parmesan au lait de vache rousse.