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Mit Küchen der Welt gehen wir auf Entdeckungsreise und lernen außergewöhnliche Rezepte kennen.

Vier Konzerne prägen Europas Festivalmarkt – mit Folgen für Kultur und Vielfalt.

Was mir aus Polen fehlt: der Fleischhammer

Gegrillter Fisch à la Sansibar: Samaki Wa Kupaka / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!

Heirat auf Irländisch – Lachs an Whiskey-Soße / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!

Sansibarisches Blattgemüse in Kokosmilch: Mchicha wa nazi / Ein Biss’chen Heimat: Dina, von Sansibar nach England / Ran an die Töpfe!

Nanterre zwischen Alltag und Aufruhr / USA: Warum gewinnt die stärkste Militärmacht der Welt keine Kriege mehr?

Wiener Schnitzel, das österreichische Original / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!

Sizilianische Reisbällchen: Arancini / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!

Jakobsmuscheln aus der Normandie mit Livarot-Käse / Ein Biss'chen Heimat: Valérie, eine Normannin in New York / Ran an die Töpfe!

Québecer Süßwasserforelle mit nordischen Waldaromen / Ein Biss'chen Heimat: Etienne, ein Kanadier in Paris / Ran an die Töpfe!

Ivorischer Maniok-Couscous: Attiéké / Ein Biss'chen Heimat: Deca, eine Ivorerin in Frankreich / Ran an die Töpfe!

Das dänische Lieblingsgebäck: Spandauer / Ein Biss’chen Heimat: Karsten, ein Däne in Polen / Ran an die Töpfe!

Irische Fleischpastete: Guinness Pie / Ein Biss’chen Heimat: Mandy, eine Irin in Paris / Ran an die Töpfe!

Das süße Heiligtum Japans: Mochi / Ein Biss’chen Heimat: Yasuko, eine Japanerin in der Dordogne / Ran an die Töpfe!

Lammeintopf aus Irland: Irish Stew / Ein Biss'chen Heimat: Mark, ein Ire in Paris / Ran an die Töpfe!

Die japanische Kunst des Frittierens: Tempura / Ein Biss'chen Heimat: Reina, eine Japanerin in Spanien / Ran an die Töpfe!

Die gastronomische Seite des Aubrac: Die Forelle / Ein Biss'chen Heimat / Ran an die Töpfe!

Käsekuchen auf Libanesisch: Halawet el-Jibn / Kulinarische Mitbringsel / Ran an die Töpfe!

So mag Quebec Hack am liebsten: die Pâté Chinois / Ein Biss'chen Heimat: Marielle: von Quebec nach Rom / Ran an die Töpfe!