Reportaj 360°

După ce pescuirea sturionilor a fost interzisă în Rusia din cauza faptului că sunt o specie pe cale de dispariție, Italia a devenit un centru esențial pentru producția de caviar. În Po, fermierii cresc de zeci de ani sturioni și investesc masiv în înmulțirea exemplarelor, pentru a reda acestui pește habitatul de care a fost privat în timpul industrializării.