Invitation au voyageLe Madrid de Perez Galdos / Vienne / Liban

À Madrid, le triangle amoureux de Perez Galdós
Benito Perez Galdós est probablement l'écrivain le plus emblématique de la vie madrilène de la fin du XIXe siècle. Ses descriptions des quartiers populaires, de la bourgeoisie décadente et de la situation précaire des femmes en font un classique de la littérature espagnole. Homme d'une époque et d'une ville, son analyse fine et sans concession des mécanismes sociaux reste d'actualité et éclaire plus que jamais notre modernité.

À Vienne, on vendange et on boit !
Avec ses centaines d'hectares de vignes intra-muros, Vienne est la plus grande métropole viticole au monde. Depuis des siècles, les Viennois cultivent les collines qui surplombent le Danube. S'ils chérissent tant ces vignobles, ce n'est pas seulement parce qu'ils ont fait leur fortune. Contrepoint du centre-ville guindé et monumental, les vignes et leurs tavernes sont devenues de véritables jardins intimes.

En Corse, les oeufs durs à la tomate et à la pancetta de Francesca
À Moïta, Francesca reproduit une recette que préparait sa mère, mais aussi sa grand-mère et sûrement des générations encore avant elles. Dans une poêle, elle fait revenir de la pancetta avec des oignons, différentes herbes du jardin et des tomates. Une fois la sauce bien cuite, elle ajoute simplement des oeufs durs dedans.

Au Liban, une aventurière culottée
Palais des émirs hier, aujourd'hui résidence estivale des présidents de la République libanaise, le palais de Beiteddine fascine toujours par sa beauté fantastique. Au XVIIIe siècle, il accueille un personnage hors du commun, une jeune aventurière anglaise bien décidée à faire ce qui lui plaît...