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En Australie, l'eucalyptus règne sur une forêt où les arbres rivalisent de gigantisme. Pour les Aborigènes, datant du "temps du rêve" de leur cosmogonie, il symbolise le lien entre Terre et Ciel et leur permet de communiquer avec les esprits. Mais avec ses vapeurs évanescentes émises par les huiles de ses feuilles et ses lambeaux d'écorces combustibles, l'eucalyptus est un véritable pyromane...

L'eucalyptus géant d'Australie

En Australie, l'eucalyptus règne sur une forêt où les arbres rivalisent de gigantisme. De plus, il est un véritable pyromane...

L'arbre qui cache la forêt

Dans l’extrême sud-ouest de l’Australie, la région de Walpole présente une nature sauvage préservée grâce à de nombreux parcs nationaux. Ses forêts primaires, les dernières d’Australie occidentale, renferment des perles rares, comme la "reine de Saba", une orchidée célèbre pour sa splendeur qui revêt la forme d’autres fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs.

Dans les forêts de feu de Walpole

La "reine de Saba" est cette fameuse orchidée qui revêt la forme d’autres fleurs pour attirer les insectes pollinisateurs.

L'ouest sauvage de l'Australie

Le poivre de Kampot a des arômes inattendus : eucalyptus, guimauve ou menthe fraîche. Ces parfums titillent l’imagination des plus grands chefs de la planète. Ce poivre, l’un des plus recherchés et des plus chers au monde, a éclos dans une terre des confins du Cambodge : la région de Kampot. Cette plante a fait la fortune d’étrangers avant de devenir l'emblème de ses habitants.

Invitation au voyage (02/10/2023)

Tout savoir sur le poivre star, l’un des plus recherchés et des plus chers au monde.

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Kampot, le grain de poivre du Cambodge

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